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紫薯蒸蛋糕(7/7)
紫薯蒸熟压成泥，蛋清分离
将蛋黄.紫薯泥.面粉.玉米油.盐.牛奶一起搅拌均匀
将白醋放入蛋清，糖分次加入蛋清打发成奶油状
将打发好的蛋清和蛋糊拌均
在容器里抹上玉米油，将拌好的面糊倒入，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅蒸25分钟，闷5分钟
蒸好，晾一下
倒扣脱膜，切块，香喷喷的蛋糕就好了！