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牛肉板面(3/5)
牛肉买带点肥肉的 切小块备用
瘦肉过水抄一下 一会等着炒
肥肉炸出牛油 这样卤比较香
然后放入 瘦肉 干辣椒 葱姜 各种香料 翻炒 放点料酒 老抽 白糖 多炒一会 有香味 倒入热水 或者骨头汤 炖半个小时以后在放盐
在炖半小时后 加入煮熟的鸡蛋 肠 豆片之类的