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黄骨鱼炖鸡蛋(2/9)
准备好材料；
热锅后倒入胡姬花古法小榨花生油；
然后煎好鸡蛋，再把煎好的鸡蛋用铲子对半切开，捞起备用；
热锅后锅里倒入胡姬花古法小榨花生油，放入蒜末、姜末煸出香味，然后盛出备用；
利用锅里的余油放入洗净的黄骨鱼煎；
表面煎熟后加入开水、煸香的姜蒜和所有调味料，大火烧开；
然后放入煎香的鸡蛋，再继续煮开；
将所有的材料转入砂锅中，放入豌豆粒一起烧开后转小火焖8分钟；
出锅前加入葱花和切碎的红椒。