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清蒸野鲫鱼——最鲜美的味道(6/8)
鲫鱼洗净沥干，加葱姜末。
加适量料酒去腥。
加适量盐，鱼头上也要薄薄的一层。
加菜籽油，特别香。
锅里煮饭时，搁电饭锅里即可。饭煮好鱼也蒸好了。
加点剁椒青蒜，再盖锅盖一两分钟。
这就可以享受美味啦!端出锅时，满屋子都是香的，非得野鲫鱼才有的味道。
这样的天气，吃完鱼，鱼汤过滤掉鱼刺，第二天早上就可以吃鲜美Q弹的鱼冻啦！