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酥脆香咸 一口爱上【葱油饼】|元気汀(6/12)
面粉中加盐，倒入温水，搅拌成絮状。
面粉揉成光滑面团，表面刷一点油，锁住水分，盖上保鲜膜，醒约20分钟。醒面时间可以调油酥。
小葱切碎，葱白与葱绿分开装。葱白的碗里加入面粉和油酥用调料，倒入热油。
调油酥的碗里加热油。
油酥搅拌均匀，备用。
取出醒好的面团，擀成长方形面前，均匀刷上油酥，撒上葱绿。
将面前从一边卷起，揉长。
从两头分别卷起。
叠加在一起，擀成饼状。
电饼铛或者平底锅刷油，放入面饼，煎至两面金黄出锅。
再煮上一碗杂蔬粥。
可作早餐。