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满嘴留香的梅干菜饼(13/13)
中筋面粉+水+酵母混合均匀揉成团，盖上保鲜膜醒发30分钟
半肥瘦肉用料理机打成肉泥
梅干菜泡发后清洗多遍，切成细丁，锅里热油，放入姜片和花椒炒香，炒香后取出，倒入梅干菜，翻炒至没有水分，加入生抽+老抽+盐，翻炒均匀，出锅
稍晾凉后的梅干菜和肉泥用筷子搅拌均匀至上劲，待用
醒发后的面团分成6个小剂子，搓圆
取出小剂子，用手掌稍微压平变大
放入拌好的肉馅，收口捏紧
用擀面杖轻轻来回的把饼胚擀至薄片
做好的饼胚表面刷上一层水
撒上芝麻
送入烤箱220度烘烤15分钟
出炉后的饼脆香脆香，尽快使用
调料可以根据自己的口味调整，适当添加辣椒会更香哦