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黑椒牛柳意面(9/13)
意面开水下锅煮10分钟左右,水中放一点盐
煮好的意面要放在凉水中备用
牛肉切成条加入两勺生抽、少许的黑胡椒粉腌制。大概腌制十五分钟即可。(厨房小白可以买那种牛排,然后直接切条就可以了)
青椒切条、洋葱切条、蒜切片、小番茄切块、芦笋焯水、黄油准备好备用
黄油放入热锅中化了之后加入蒜片
然后加入牛肉条
牛肉炒至五分熟左右,像这样表面开始变色
然后放入青椒条、洋葱条还有小西红柿块
翻炒,大至翻炒到洋葱微微发软的样子
加入煮好的意面
倒入黑胡椒酱(我用的黑胡椒酱已经很咸了所以全程都不用加盐)
翻炒均匀,加入一点点的白糖,大概再翻炒3分钟就可以了。(翻炒的时候大家不要用铲子啊,不好使,可以用筷子搅拌、翻炒更加好用)
最后摆盘放上芦笋就好啦