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开胃酸辣萝卜丝(1/5)
先把酸萝卜切丝泡水，如果酸萝卜咸度适宜的话可以不泡水。泡水后的酸萝卜丝捞出放锅中备干水，一定要备干水。同时准备配菜，忘记拍切好的酸萝卜丝了。
热锅倒油，油温升高后放辣椒爆炒
倒入酸萝卜丝翻炒两分钟
加入配菜，加入酱油翻炒均匀，准备出锅前撒入适量鸡精
出锅，吃饭。