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今天才知道,鸡蛋和这是绝配,成本不到2元,增强孩子记忆力(
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紫菜用水洗干净,用水泡开泡软(紫菜要洗干净,虽然市场上卖的包装上写有免洗两字,但自己在家做,还是要以干净为主)
把泡软的紫菜切碎,越碎越好,这样在和鸡蛋一起炒的时候,鸡蛋可以把紫菜裹住
鸡蛋打散,放入紫菜、香葱碎、盐,搅拌均匀
锅里放油,烧热后,倒入蛋液,翻炒到鸡蛋凝固成熟
装盘食用即可