成这样⋯⋯有点沾手.．
软趴趴⋯不成团就对了⋯
放在溫暖的地方发酵．
溫度不能过热(40度以下）
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
这烧饼松软香脆的口感成功与否．
挑战耐性的时候來了．
发酵時間比较长⋯请耐心等待
心急是吃不了热豆腐哒⋯⋯
一般，一兩個小时左右⋯
看面团情況而定⋯⋯
＊（面团必須发至兩倍大）
发面的过程当中⋯
我们先把馅料调好⋯
腌制20分钟以上⋯
再炒8分熟备用⋯
一一一一一一一一一一一一一一一一
＊馅料按各人喜愛准备⋯
以上馅料供参考⋯⋯
发好的面成蜂窩狀⋯⋯
接下來⋯
把准备好的半碗面粉撒一点在面板上⋯⋯
用硅膠刮刀沿著面团边边刮一圈⋯⋯
把面团刮到面板上⋯
手沾面粉，把面团慢慢搓成一长條⋯
再均匀的分成十份⋯⋯再搓圆⋯⋯
＊搓面团的过程手要不断的沾面粉⋯
（因为面团會沾手，还有放面团的位置要撒点面粉)
分好的面团⋯
由於时间的关系⋯⋯有些已經包好了⋯⋯
（我不会告诉你们，其实是忘了拍．哈哈)
我懶得擀面⋯⋯
直接用手把面团轻按扁平⋯⋯
加入馅料⋯⋯
包起來咯⋯⋯
你可以不折手段．
只要把口收紧就0k⋯⋯嘿嘿
不粘锅加一点点油⋯
一直开小火煎⋯
饼放入锅中馬上用手轻轻按平⋯
不然就变煎包子了⋯⋯
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