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烧麦(
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热锅放油把肉末抄散,放葱末香菇末,放入调味料。糯米饭提前半天浸泡,然后上锅蒸。待糯米饭和肉末放凉即可拌匀,老抽因自己喜欢适量放入。
把买回的饺子皮一圈撑一撑,皮子中间放馅,包起虎口收紧。
馅料熟的,上锅蒸6分钟即可,蒸笼上铺上半湿纱布
味道外形都不错