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蔓越莓红枣红糖发糕(5/5)
用410克的开水冲化红糖(放至温热放入5克酵母搅拌均匀）再倒进500克面粉用筷子搅匀，没有疙瘩为止，醒发至2倍大
醒好的面放入去核的红枣碎，蔓越莓干，再次搅拌。
碗中刷油倒入2/3面糊。再次发酵20分钟，水开后，中火蒸25分钟，关火等3～5分钟打开锅盖
然后按压碗发糕边缘或用勺子顺边儿转一圈，取出发糕。就可以 享受美味喽
看看宣宣软软的发糕，有食欲吧！