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卤肉饭(
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第一步:五花肉切两厘米后的条,香菇切片,洋葱切块(家里没有了,所以没放)。
第二步:烧水煮鸡蛋,煮好后去壳,备用。
第三步:锅中放的油比平时烧菜多点,放肉五花肉炒一下,炒到有点干,放入香菇炒,盛出。
第四步:锅中放入油多些,油热后把洋葱放入炸一下,盛出。
第五步:锅中留油,放入炒好的五花肉、洋葱、香菇、鸡蛋,炒一会放入水,依次加入盐、花椒粒、香叶、桂皮、冰糖、生抽、老抽,小火煮20分钟。
成品