照例所有食材来个大合影，黄油提前室温软化。我也提前把蔓越莓干剪碎了一点，为了让果干更均匀的分布在面团中，也方便后面更省力切冻好的面团
软化的黄油大概是这个状态，手指可以轻松的压进去，软软的
糖粉加进去，rua匀。我带是带着乳胶手套操作的，手温可以让黄油融化跟糖粉混合
混合好的糖粉和黄油大概是这个状态
难以避免的你会发现手套上也都是黄油
别急，等加入面粉手就会很干净
有的方子说加入15ml的鸡蛋…我觉得好难，就凭感觉加了1/3的全蛋液，做出来也很成功啊～
加入低粉蔓越莓干，揉匀均。不需要过度揉搓，只要面粉果干充分混合均匀就好，不要出现干粉还没揉开的情况就好
用保鲜膜包好，冷冻2h以上。我是冷冻了12h，因为烤箱很忙 哈哈
另外这个冻面团可以随时切随时烤～现烤的总是要好吃几分
预热烤箱160度。
烤盘铺好烘焙纸。取出冻好的面团，切约1.5cm厚的片铺在烘焙纸上
实在太硬了，切的不太均匀 但是透露出了满满的手工感 有没有 哈哈
我没有出现切了就碎掉的情况哦
150度，上下火，中层烤制20min
我是第一次烤，所以150度先烤了10min，发现没熟，又加了10min，表面变色了～
我觉得不能完全按照别人的温度来操作，多观察，还是要看自己烤箱的温度准不准的
放在晾架上冷却
刚出炉的饼干不仅烫嘴，而且一点也不酥
不要问我怎么知道的
我妈尝的
哈哈哈
我觉得这个包装一下送人，逼格且不说，不要太有诚意奥
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