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川香椒麻龙利鱼(9/11)
龙利鱼切块后吸干水份
倒些盐 鸡精 料酒 胡椒粉 香油拌匀腌制半个小时入味
洋葱 算 香葱切好备用
辣椒 麻椒备好
为了龙利鱼里更好入味放些辣椒面拌匀
腌制好的龙利鱼裹匀干淀粉
油锅五成热的时候下龙利鱼块小火炸
炸到金黄捞出
锅里放油小火暴香辣椒花椒
倒入洋葱蒜瓣翻炒出香味倒入龙利鱼翻炒几下放入盐 糖 鸡精 撒些白芝麻 香葱出锅装盘
一道麻辣鲜香的龙利鱼做好啦