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大米鸡蛋煎饼(4/4)
将鸡蛋 虾皮少许 盐一起放米里 （喜欢吃虾皮的可以多放虾皮，但是盐就不要放了 ，虾皮比较咸）。
搅拌均匀。
不需要放油 ，放平底锅中煎 ， 用铲子整理一下形状 ， 煎会固定好形状再翻面 ， 煎至两面金黄即可。
再摆个番茄装饰一下。