网红薯片烤鸡腿(琵琶腿)空气炸锅版(0/8)
先冷水浸泡解冻
切好配菜
我买的这个琵琶腿还挺大的,两面都切了两刀,好入味等下烤起来也好熟一点,鸡腿里放入调料抓匀,多抓一会
然后和配菜装到一个袋子里放冰箱里冷藏腌制,起码要放半小时以上吧,如果做的少,盐和糖减量哈,我没放料酒
准备好玉米淀粉,鸡蛋液、薯片
按顺序依次裹上淀粉、鸡蛋液和薯片,空气炸锅170度预热5分钟
预热好的前提下,空气炸锅170度烤了25分钟,中间特别多汁
出锅的时候我又撒了一点椒盐和黑胡椒,喜欢也可以沾番茄酱哈