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蒜泥茄子(5/5)
茄子洗净对半切开，放进蒸锅上汽后蒸15分钟
茄子稍微晾凉一点，手撕成合适的大小
大蒜剁碎或者捣成泥，放进茄子里，再加适量生抽、一点点醋、少量糖、几滴香油，按口味加盐
拌匀后盛盘，撒上香菜和白芝麻
开动！