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养颜糯米糍(6/8)
(核桃150克、红枣80克、黑芝麻30克) 红枣去核切小粒,黑芝麻我是炒熟买来的那就不用炒,核桃是生的下一步先把它炒熟
核桃先炒熟
红枣大火蒸十分钟取出
红枣、黑芝麻、核桃一起放入搅拌机打碎备用
糯米粉200克、玉米淀粉40克、糖粉20克 玉米油25克、牛奶250克,一起放在容器里用筷子搅拌均匀
搅拌至没有干糯米粉,流线状就可以了,用中火蒸20分钟左右
接下来把打碎的红枣、黑芝麻、核桃,这三样里加入2勺蜂蜜搅拌均匀,捏成一个个小球(一个大约15g左右),当内馅备用
蒸好的糯米糍取出来待它冷却后,一个大约20g左右包上内馅,裹上椰蓉摆盘即可(觉得有点硬了可以蒸一下吃)