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不用八角茴香，记住这一招做出好吃家常卤水(9/9)
食材准备： ✨猪尾巴 750g ✨牛腹肉 500g（没有也可以只放猪尾巴） ✨配料：姜片、小黄椒 ✨调料：白砂糖、蚝油、生抽、料酒、食用油
猪尾巴和牛腹肉洗净焯水
洗净浮漂待用
热锅放入两大勺食用油，一大勺白砂糖，小火烧糖色，直到呈焦糖色
3⃣猪尾巴和牛腹肉倒进高压锅中，放入姜片、小黄椒。糖色加水稀释倒入高压锅中，水要没过猪尾巴
加入一勺蚝油，两勺生抽，一勺料酒和一勺食用油，搅拌均匀
高压锅大火上气后转小火20分钟关火即可
这样做出来的卤水，色泽清亮颜色诱人，看了就流口水！
流口水了么！