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炖牛腱(4/9)
我买的是冷藏的牛腱肉 泡水先解冻 洗干净备用
把边上的筋的部分切块 哈 我是开始想着做来弄面条吃
配料准备好
牛肉冷水下锅烧开过血水
捞出来冷水洗干净
先炒配料 香味出来了加入牛腱子肉一起炒入味 最后淋入酱油和醋 加点糖 炒好转瓦锅大火烧开后转小火或中火慢慢炖一个半两小时左右 差不多好可以试试味道 如果不够味可以加点盐 前面不用太多盐以免咸了没法救
出锅啦 面条是今天自己做的 着急做晚饭吃 就先做了一碗面 我家宝宝全吃光了
牛展切片 牛展炖太久了 软软的不好切 建议提前捞出来 我这个特别软 也是很好吃
牛筋的部分也特别好吃 吃不完的还可以放冰箱留着放面条吃