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自制老酸奶(
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准备好纯奶和菌粉,我一般都是三袋纯奶配三袋菌粉,菌粉多发酵的才好,才会出现老酸奶的浓稠度
玻璃容器烫洗干净,擦掉水分待用
将一袋纯奶一袋菌粉混合均匀,用筷子搅和搅和就行
放入烤箱中层或者下层都行,设置下管45度,8-10小时
我只用了8小时,酸奶就凝固的很好了,翻转玻璃碗,酸奶都不会流出,放入冰箱冷藏即可
看看这个酸奶,细腻稠滑,奶香浓郁,纯正无添加哦,吃的时候用干净无水的勺子挖出来,拌上果粒,嗯,美味!