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猪肉白菜炖粉条(6/9)
猪肉冷水下锅，加生姜料酒焯水
猪肉切块，食材准备好
油热下大葱生姜爆香
下肉煸炒，两面煎至金黄
加料酒，耗油，老抽，白糖，蒜瓣，八角，香叶，桂皮，翻炒均匀
加水，煮，水开后转小火炖40分钟
粉丝温水泡发
肉煮烂加入粉丝，盐，因为我这个纯红薯粉丝，很容易熟，所以放的晚些，煮三分钟左右放白菜
等白菜断生，就可以盛出来啦~