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换个方法吃土豆─土豆丝饼(2/3)
一颗土豆切细丝，加入面粉两勺，淀粉半勺(半大的汤勺)，盐适量，花椒粉适量，葱花，芹菜(可增香，不爱吃的可不放)，拌匀。
平底锅倒入油铺满，加入土豆，用筷子拨开，小火慢煎，约三分钟定型后翻动煎另一面，都定型后再翻回来继续煎，煎至两面金黄，中间熟透。
取出煎好的土豆丝饼，切成喜欢的大小，喜欢辣椒的可以撒些辣椒面，不喜欢的就这样吃就可以啦～简单又美味。