手撕卷心菜粉丝炒鸡蛋(
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手撕卷心菜，清水冲洗干净，沥干水分备用。
葱，蒜，辣椒切好备用。
起锅烧油，炒鸡蛋，前面教程有专门炒鸡蛋做法，详情请回顾翻看。
另起锅烧油，加入蒜煸炒出蒜香味，加入辣椒翻炒再加入葱花，爆出辣椒香味及葱香味。
加入手撕卷心菜翻炒2分钟。期间加入十三香，生抽，耗油。
卷心菜断生加入提前泡好的粉丝。翻炒1分钟，在加入之前炒好的鸡蛋，加入食盐及鸡精，翻炒均匀。期间根据情况加入适量清水，防止粉丝粘锅。
盛盘出锅，一份好吃的手撕卷心菜粉丝炒鸡蛋就做好了。来瓶青岛啤酒开吃…
