酥炸鸡腿(
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/7)
1鸡腿上切几刀，用奥尔良腌制12小时。
2裹炸粉和水比例按(1：2)混合拌匀，将腌制好的鸡腿放入，蘸一下。
3放入裹炸粉里，边裹面粉，边按圧，揉搓。
4鸡腿反复裹糊，裹粉。
5锅倒入油，7成热时，下入鸡腿转小火慢炸。
6炸至鸡腿金黄，酥脆即可捞出~
7成品
