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零添加自制草莓酱(7/10)
新鲜的草莓清洗干净
去除草莓蒂头并将草莓切碎
喜欢颗粒感的不需要切的太碎哦
白砂糖全部倒入草莓中
搅拌均匀放入冰箱冷藏至少两小时以上
从冰箱取出后直接倒入锅内，不需要加水的呦，开火煮沸
全程转小火慢慢熬，撇去浮沫，不停搅拌
熬至粘稠状，加入适量柠檬汁中和甜味
继续熬，水量明显减少，铲少许草莓酱观察粘稠度，不容易从拌刀上滴落就完成了
熬好的草莓酱装入密封的玻璃罐冷藏保存