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香煎藕饼(16/16)
肉末里加入料酒
加生抽
加蚝油
加入糖
加入盐
加入白胡椒粉后搅拌均匀
分次加入姜水（姜加水打成汁，虑掉姜末）
撒入葱花，搅拌均匀，封上保鲜膜，冷藏备用
藕节洗干净去皮，改刀成蝴蝶片，两片中间不切断
填入肉馅儿
热锅倒油
裹一层干淀粉
裹一层蛋液，下锅煎
一面定型后翻面
反面大概再煎4、5分钟
出锅就可以吃啦