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无油低脂的炸鸡翅—烤箱版(1/16)
把鸡翅洗净,用牙签扎几个小孔,方便腌制入味
用调料把鸡翅腌制入味,调料的量我写在上方了,当然也可以根据自己的条件加哦
把放入调料的鸡翅抓拌均匀就可以了
抓匀的鸡翅,用保鲜膜裹起来,放入冰箱w腌制2—3小时让它入一下味
拿出腌制好的鸡翅,准备面包糠,一个鸡蛋
把鸡蛋液打散搅拌均匀,鸡蛋是为了二次裹面包糠用的
把腌制好的鸡翅扔到面包糠中进行第一次包裹,第一次包裹出来的会比较薄
包裹后还会看到鸡翅的肉肉
把裹了第一次的鸡翅扔到鸡蛋液里面裹一层鸡蛋液,进行第二次包裹
裹了一层鸡蛋液的鸡翅再次扔到面包糠进行第二次包裹
这样裹出来的鸡翅会更加酥脆,表皮比较厚实,包裹好的鸡翅准备放入烤箱
准备一个小盘对烤盘刷一层油
烤箱其他一层油口感更好,也防止粘连
重复上述步骤把所有事情鸡翅裹好后放入烤箱,上火150度烤30分钟,烤完15分钟以后给他翻个面,以防一面烤熟受热不均匀
烤好出锅啦,是不是非常的简单呢,并且无油哦口感哥炸的没有多大区别
咬上一口,外焦里嫩,酥酥脆脆的,喜欢的快来试一试吧