沙姜焗鸡(
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准备半只鸡,切块,沙姜切碎备用,东北大葱切块
鸡切好,加蚝油,酱油,料酒,小把沙姜,胡椒粉,糖,拌匀,腌制15分钟
做好用不粘锅或者砂锅,我用的砂锅,锅里放适量的油,然后放沙姜翻动一下,加入鸡肉,一定要先把肥点的放下面,这样可以出油不会粘锅
加肉放下去后,加入东北大葱,盖好盖子中火5分钟,小火15分钟
最后撒上葱段就可以出锅了,超简单的一道菜,大家可以试试