沙姜焗鸡(
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准备半只鸡，切块，沙姜切碎备用，东北大葱切块
鸡切好，加蚝油，酱油，料酒，小把沙姜，胡椒粉，糖，拌匀，腌制15分钟
做好用不粘锅或者砂锅，我用的砂锅，锅里放适量的油，然后放沙姜翻动一下，加入鸡肉，一定要先把肥点的放下面，这样可以出油不会粘锅
加肉放下去后，加入东北大葱，盖好盖子中火5分钟，小火15分钟
最后撒上葱段就可以出锅了，超简单的一道菜，大家可以试试
