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在家烤羊肉串(1/4)
羊肉切2厘米块，酱油，盐，油，辣椒面腌制1个小时。油尽量多放一点，锁水。
烤箱200度。烤盘铺锡纸，放腌制好的羊肉。留点缝隙。锡纸四周别铺满，羊肉烤出来的水流到烤盘四周，不影响羊肉。
烤10分钟左右，拿出来，翻面撒孜然，再烤5分钟就好了。肉饱满有水分，很好吃。
再配一杯啤酒，美美哒