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水煮巴沙鱼(6/13)
看看我生的绿豆芽，长得多好看！
豆芽摘好洗净备用。
巴沙鱼柳自然解冻。
鱼柳切这样大小的块，加入盐，料酒，蛋清，淀粉抓匀，腌制15分钟。
锅中加水烧开，下入豆芽菜焯水。
焯好的豆芽菜均匀铺在盛水煮鱼的盆底。
接着水开后下入鱼片，煮开后稍等片刻，也就不到一分钟的时间，鱼就熟了。
把熟鱼块捞出，放在豆芽菜上面。
把焯鱼的汤倒入鱼盆就是图片量即可。
准备花椒和辣椒。
锅中加油，放入一把芝麻。这步可以没有，是我爱吃芝麻。
加入花椒，辣椒。
把上面的油倒入放鱼的盆里，水煮鱼就做好了。