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春笋(9/10)
春笋干放冷水浸泡12小时
放电饭煲里煮3小时，晾凉切成丝
继续放电饭煲煮2个小时
清洗干净备用
肥猪肉切成片
将肥油下锅熬出猪油
油渣捞出不用
放入春笋，芹菜梗翻炒
翻炒一分钟，放盐入味，放点水煮一下，放芹菜叶子
翻炒一下起锅