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番茄鱼(
12
/12)
西红柿切小块备用
白玉豆腐切小块,焯水备用
巴沙鱼两条,切片备用
起锅烧油
油热放葱花蒜片炒香
放入西红柿大火煸炒
炒一会改小火,防止汤汁蒸发,炒至变软出汤
加水煮沸,水量依据自己口味
加入巴沙鱼,继续煮
煮至巴沙鱼变白,放入白玉豆腐,继续煮
加盐,盐量依据自己口味,中火继续煮,大约15分钟
出锅,香喷喷