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咪咪&蟹味酥(2/9)
备料
低筋面粉、新奥尔良粉搅匀
倒入适量清水，搅成絮状
搓成一团，静置醒发半小时
取出一小团，擀成薄片
切成小正方形、小长条
倒入60°的油锅里炸
小火炸至微微金黄即可 或 『炸到没有泡泡即可』
放凉装碟，开吃了