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炒河粉(15/16)
五花肉：切薄片
蒜苗：头切末，叶切段
青菜：切段（好看的作用，也可以不加）
包菜：切粗丝
香菜和芹菜：切段
按人口买：河粉（买回来要撕开一片片的）
鸡蛋打散备用
锅加热：放油放鸡蛋用筷子搅动蛋液炒好
鸡蛋炒备用
锅加热：放油开中火下五花肉炒出油，发蒜苗头爆香
倒入包菜炒韵下盐适量，酱油1勺，耗油一勺（汤勺子）炒韵。（我的量比较多4人份，量少了你调味也要相应的要减少了，盐就要少放一点或不放）
放青菜炒韵
放水和青菜平行就行，大火煮开（馋一下咸度这个时候可以调整咸度按自己喜欢的盐度调）
煮开后：放河粉炒韵，（中火炒，这样不怕糊锅如果有要一点要沾锅就要开小火了）
倒入鸡蛋和香菜，芹菜炒韵
炒韵即可出锅（淡了加一点酱油或用开水泡一点盐沿着锅边炒韵一样也可以调味道）