自制薯条(1/4)
土豆去皮切条,水中浸泡15分钟
水中捞出,锅中加水沸腾后放入土豆,煮一分钟至变色,出锅后冷水冲凉,用厨房纸巾吸干水分
热油下锅炸
出锅,我切的比较粗,大家可以切细一点