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洋葱肉馅虾仁包(5/13)
面粉加入泡打粉、酵母、白糖、温水
和好面、揉成面团光滑、上面抹一点油、盖上保鲜膜醒发2小时左右
虾仁清洗干净
倒入一点黄酒、加入一点点盐备用
洋葱切小粒、香菜切段备用
肉先加入食用油打散、再加入3勺水打均匀、把准备好的调料倒入肉馅里搅拌均匀
再把切好的洋葱香菜倒入肉馅中拌匀备用
醒好的面团分12个剂子
取一块面团不要揉、直接拿过来捏开、面团中间厚一点、边稍微捏薄一点放入馅料再放一朵虾仁、包好
包好冷水上锅蒸、水开后计时间10分钟后、关火焖一分钟、
开盖出锅即可食用
可以吃咯
掰开看看、面发的非常好、馅料特别鲜美味