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南瓜饼(
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南瓜切小块大火蒸20分钟,趁热捣碎加适量白糖备用。
分多次加适量糯米粉揉成面团.
面团揉好,准备制作造型。
馅料可以按家人口味需求,豆沙馅儿是南瓜饼最常用的,特殊时期物资紧缺我选用了现有红糖馅。
家中没有磨具,用一根筷子做成了这个看起来心情很美丽的形状。
锅中多放点油,炸至二面金黄即可出锅。
炸的时候有一个露了馅,有一些小瑕疵,忽略卖相,口感超赞