清炒油麦菜(
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油麦菜洗干净，最好切成2段，不然太长。葱姜蒜切好备用
锅中烧油，油热后放入葱花蒜瓣，炒出香味
放入洗好的油麦菜，一定要控水，不然会蹦油，尽量中小火炒，不然菜容易糊
用筷子拨一下，两面翻着炒
用筷子正反面拨，炒3-5分钟，倒入生抽、蚝油，菜蔫了差不多就好了
出锅盛出
