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独家秘制|香葱瘦肉木薯饼(5/11)
第一步：把开水慢慢搅进木薯粉里面呈面糊状（一定要干一点，难搅的那种），瘦肉、香葱切末，木薯糊冷却放进去一起搅，加点盐和糖
第二步：锅里放一点油
第三步：用勺子舀一团放下去，刚好一个勺子就是一个圆饼
第四步：不要用锅铲压木薯糊，不然粘锅铲，等它底部煎的发硬，用锅铲铲底部迅速翻面
第五步：迅速翻面也不用动，等它煎的两面发黄发硬再用锅铲压平
第六步：感觉煎的差不多了，就要不停翻面，避免煎焦
第七步：差不多变成金黄色就可以出锅了
我煎了两次，第一次2个，第二次3个，
两面微黄翻面
两面金黄出锅
煎了5个，吃了一个，还剩4个装盘