独家秘制|香葱瘦肉木薯饼(
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第一步:把开水慢慢搅进木薯粉里面呈面糊状(一定要干一点,难搅的那种),瘦肉、香葱切末,木薯糊冷却放进去一起搅,加点盐和糖
第二步:锅里放一点油
第三步:用勺子舀一团放下去,刚好一个勺子就是一个圆饼
第四步:不要用锅铲压木薯糊,不然粘锅铲,等它底部煎的发硬,用锅铲铲底部迅速翻面
第五步:迅速翻面也不用动,等它煎的两面发黄发硬再用锅铲压平
第六步:感觉煎的差不多了,就要不停翻面,避免煎焦
第七步:差不多变成金黄色就可以出锅了
我煎了两次,第一次2个,第二次3个,
两面微黄翻面
两面金黄出锅
煎了5个,吃了一个,还剩4个装盘