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韩式酱黄瓜(5/6)
大蒜和小米辣搅成沫
黄瓜洗净，把旱黄瓜头尾去掉，切成两半，然后再切成十字花刀，不要切断。
用盐把黄瓜腌制一下，腌制出水，腌半小时。
然后把辣椒粉，鱼露，白糖，小米辣，倒入准备好的蒜末中，搅拌均匀。喜欢吃味精的，可以放一点点味精，不喜欢吃的可以不放，我家没有味精，所以不放。
把黄瓜挤出多余水分，把酱料均匀的涂抹到黄瓜里。把酱料塞进去。
放置保鲜盒中腌制，当然也可以立刻吃。还能吃辣的话，可以少放一点小米辣，辣椒粉不是特别辣。