豆果传图为什么不能调整图片的位置？？
豆腐切麻将块，用盐稍稍腌制片刻。一个鸡蛋打散，豆腐裹上蛋液，待油热下锅，煎至两面金黄，盛出备用。
热油，下肉末，出肉香后下蒜末，炒出蒜香后，烹点黄酒，炒至干香，烹酱油（生抽）翻炒。
肉末炒好后，下煎好的豆腐块，翻炒片刻，将用来裹豆腐的剩余的蛋液倒进锅里铺匀。
蛋液凝固后翻炒，加虾仁菜脯和海鲜酱（蚝油也行），淋点酱油翻炒至干，沿锅沿儿加半碗水，大火烧开，中火加盖焖烧片刻。（若是用煲仔锅或者珐琅锅来做，可能效果更好。）
水收到差不多干，加香菜葱沫翻炒，可以再淋点生抽或者蒸鱼豉油。（口重的需要加盐）
盛出（汤汁是完全收干的状态），喜欢带汤汁的，可以多加点水，不收那么干。
喜欢素食的，就别加肉末了。煎完豆腐，葱白蒜末爆香，翻炒豆腐后，加点蚝油酱油，浓汤宝的菌菇高汤块，多加点热水煲煮一会儿，收汁出锅。（香葱香菜的都可以依据个人口味）
安装App
