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姜汁椰汁糕(2/9)
榨取姜汁100ml
三碗冷水开马蹄粉，搅拌，这个简称为马蹄粉水
五碗开水放锅里煮沸
水煮沸后放糖，继续盖上锅盖煮
糖煮融化后，倒入姜汁和椰浆，不断搅拌，直到再次沸腾，关火！这个简称为糖水
再次搅拌马蹄粉水
把沸腾的糖水倒进马蹄粉的水，边倒边搅拌，需要多一个人协
把上一步弄好的，倒入碟里，隔水清蒸30分钟
好了啊！放凉后，味道更佳！