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酸酸甜甜番茄鱼(1/6)
番茄切丁，胡萝卜切丁，龙利鱼肉切丁，玉米粒洗净，姜切丝。（没买到龙利鱼，可以用巴沙鱼代替）
热锅倒少许油，番茄下锅炒成糊状
番茄汁中下胡萝卜，加一碗水（正常饭碗，大约300ml），烧开煮五分钟。
下玉米粒，加番茄酱、盐、糖、白醋、蚝油翻炒调味。（放蚝油是为了提鲜，替代味精使用，不要倒酱油，倒了酱油会黑）
调好的番茄汁中下鱼肉，煮至鱼肉全熟。
盛出，装盘，搞定