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酸甜脆莲藕(3/7)
准备食材，紫甘蓝加凉白开打碎备用
莲藕切片，姜切末。藕片要薄。
水开，焯水，煮开三十秒。
过冷开水。我用的矿泉水。过两遍。
加姜末，白糖。
加白醋，紫甘蓝汁。神奇的颜色惊艳了！
最后加香油，然后泡出来的颜色好看呀。天天脆脆。冰箱保鲜，可以吃好几天呦。