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软曲奇～巧克力夹心(13/15)
白糖和红糖混合，一定不能有结块，最好是过筛下
黄油室温软化，手指能轻松按动就可以了
混合后的糖加入黄油里，打发至羽毛状混合均匀
鸡蛋打散备用（鸡蛋必须是常温的）
蛋液分3次加入黄油中，每加一次要充分打发好，防止油水分离
打好后的黄油是这样的，粘稠的没有多余的水分
黄油中筛入面粉和泡打粉
先切拌 黄油和面粉混合的成絮状了再翻拌，不能过度搅拌哦
如果想吃混合巧克力豆的可以往面团里放入耐高温的巧克力豆，我没有买，就做了巧克力夹心
巧克力块包入面团中间
包好后用手掌按成圆形，其实形状可以随意啦，圆形最简单
最好用耐高温巧克力豆装饰表面，随意发挥啦，哈哈，我用的好时巧克力切成块，老公装饰的，一言难尽啊
还做了一盘没有装饰没有巧克力夹心的纯软曲奇
烤箱预热170度 烤13-15分钟，根据自己烤箱的脾气调整，时间长了就会没那么软
外酥里软 巧克力流心 好吃极了