牛肚和配料切好

冷锅入油，油开后加入配料翻炒一下，即可加入牛肚。 翻炒片刻加入一勺生抽，2勺料酒，适量盐（卤煮时已加盐，少量加入）3勺水，稍微焖煮一下即可出锅。（这步忘记拍图了，其实也很简单，我的菜都很简单）